Fleischwolf manuell
Neben der Möglichkeit eines stromgetriebenen Antriebs gibt es auch die Möglichkeit den Fleischwolf manuell anzutreiben. Hierbei wird die Förderschnecke durch eine Handkurbel und mit Muskelkraft angetrieben.
Grundsätzlich kann gesagt werden, dass alles was ein elektronischer Fleischwolf schafft auch von einem Fleischwolf manuell erledigt werden kann. Der Unterschied liegt im Arbeitsaufwand der natürlich deutlich höher ausfällt, wenn der Fleischwolf manuell angetrieben wird. Daher ist ein Fleischwolf mit Handkurbel eher für das Verarbeiten von leicht zu zerteilenden Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Käse und Fisch geeignet. Auch das Wursten oder die Herstellung von Spritzgebäck ist mit einem solchen Gerät kein Problem. Das Verarbeiten von Fleisch würde aber einen enormen Kraftaufwand benötigen, wenn der Fleischwolf manuell genutzt wird.
Manuelle Fleischwolf Empfehlungen
Fixierung und Bedienung eines manuellen Fleischwolfs
Bei einem Fleischwolf mit Handkurbel muss der Fleischwolf zunächst an einem festen Gegenstand wie der Arbeits- oder einer Tischplatte befestigt werden. Dies erfolgt für gewöhnlich durch eine am Fleischwolf angebrachte Schraubzwinge.
Ist er nicht richtig befestigt, kann es durch Ver- oder Abrutschen leicht zu Verletzungen kommen, wenn der Fleischwolf manuell und mit viel Kraft angetrieben wird.
Ist er richtig fest kann man mit einer Hand die Antriebskurbel bedienen während mit der anderen Hand das zu verarbeitende Lebensmittel eingefüllt wird.
Die Kurbel ist für Rechts- und für Linkshänder ausgelegt. Somit kann ein Arm pausieren während der andere arbeitet. Durch diese Überlegung kann am schnellsten gearbeitet werden. Ist dieser Aufwand jedoch zu stressig und zeitaufwendig, so kann auf einen elektrischen Fleischwolf zurückgegriffen werden.
Erfahrungen
Wir haben schon einige Male Fleisch auf die klassische Art und Weise verarbeitet und sind zu dem Schluss gekommen, dass der Kraftaufwand, sowie der zeitliche Aspekt seine Mühe wert ist. Außerdem ist diese Art der Fleischverarbeitung am günstigsten. Denn die manuellen Produkte kosten nur einen Bruchteil von den elektronischen Küchengeräten.
Durch das “selber machen” hat man das Gefühl, dass das Fleisch einen ticken besser schmeckt, als mit einem elektrischen Fleischwolf. Dies macht aber auch wirklich nur Sinn, wenn Sie leidenschaftlich kochen. Denn wer alles selbst macht, kann wirklich stolz auf sich sein.
Jedoch sollte auch das passende Gerät für die Verarbeitung vorhanden sein. Denn die qualitativen Unterschiede sind während des Prozesses eindeutig erkennbar.
Vor- und Nachteile zusammengefasst
Für eine direkte Übersicht, dienen die Auslistung von Pros und Cons. Alle Punkte wurden bereits erwähnt, doch werden in diesem kurzen Abschnitt zusammengefasst.
Natürlich gibt es je nach Anwendung oder Erfahrung verschiedene Unterschiede. Wir teilen diese mit, die uns aufgefallen sind.
Vorteile
- Verglichen zu einem elektrischen Fleischwolf ist die manuelle Variante je nach Qualitätsstufe günstig.
- Die Lautstärke ist sehr angenehm. Zu laut gibt es während des Prozesses nicht.
- Für die Bedienung wird kein Strom benötigt, da die reine Muskelkraft ausreicht.
- Nicht nur Fleisch kann produziert werden. Durch mehrere Varianten an Aufsätzen ist fast alles möglich.
- Ersatzteile sind relativ günstig und im Internet gut erhältlich.
Nachteile
- Große Mengen an Fleisch können nur müssig erstellt werden. Gut wie Gemüse, Teig, Obst sind einfacher zu verarbeiten.
- Es muss viel Zeit in die Herstellung investiert werden. Beide Hände sind dabei im Einsatz.
- Wer die rotierende Bewegung nicht gewohnt ist, der wir durch den hohen Kraftaufwand am nächsten Tag Muskelkater haben.
Manuelle Fleischwölfe Bestseller
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Diese Liste dient rein einer Orientierung. Sie kann als Maßstab genutzt werden, jedoch ist dem abzuraten, je nachdem welche Absichten man bei dem manuellen Fleischwolf Kauf hat.
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Manuelle Fleischwolf Schlussfolgerung
Ein handbetriebener Wolf ist für einen gelegentlichen Einsatz und für leicht zu zerkleinernde Lebensmittel geschaffen.
Das Herstellen von Hackfleisch ist zwar möglich, aber eine enorme Anstrengung, wenn der Fleischwolf manuell angetrieben wird. Dabei kommt es auch auf die Öffnungen und die Lebensmittel an, die bestimmen wie viel Kraft aufgebracht werden muss.
Wir raten in einem solchen Fall eher einen elektronischen Fleischwolf zu benutzen, da der Arbeitsaufwand um ein vielfaches geringer ist als die manuelle Variante. Sollten jedoch die klassische Verarbeitungsmethoden von Fleisch oder anderen Lebensmitteln präferiert werden, so ist eine hochwertige Qualität ein klares Muss. Diese erleichtert durch eine ganz andere Schaffung des Geräts ein wenig die anstrengend Arbeit.
Der einzige wahre Vorteil bei der Benutzung der manuellen Betriebsweise ist das Sparen von Strom, die geringen Anschaffungskosten, sowie den Aufbau von Muskulatur.
